牛牛视频李宗瑞:陽江鄉下咩都有——輪水圩的土產“平靚正”,“圩粉”一等十多年!

牛牛煲庄 www.nzduc.icu 輪水圩的好

早就耳聞

這里的農副產品平靚正

地道小食味道好

于是

今天小編踏上了輪水等圩之旅

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輪水圩,在崗美圩東8公里處,處于陽春、陽江中間地帶。明萬歷元年(1573年)間,由水寨謝姓人始建圩場,向為陽春、陽江毗鄰村民農副產品交易場所。1978年后,圩場面積擴大近兩倍,達0.6平方公里。

輪水圩

我們來了

......


妙齡麻雞

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一走入圩場,就看到很多人圍在一個麻雞苗攤檔。這里的麻雞苗頗不一樣,因為它是養了一段時間才賣的,我給它取了個好聽的名字叫“妙齡麻雞”。來買雞的顧客都是自帶雞籠10只10只地買。他們說,現在養到春節就剛好可以吃??吹窖〖Φ囊換崤踝偶υ詼嚀?,一會摸雞腳看屁股,小編就覺得奇怪。一個阿姨說,這是獨門的選雞秘訣!放耳邊聽,是了解它有沒有哮喘,如果有哮喘就證明這雞身體不好;看腳是要選腳大圓潤的,這樣才長得好;看屁股是看看它的消化有沒出問題。符合這些條件的就證明它是個好雞,可以買買買!

 

本地豬肉

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輪水的本地豬肉也是赫赫有名的。這里的本地豬肉除了肉質好和味道鮮美外,它的價格也是非常實惠。排骨22元一斤,瘦肉12元一斤,豬腳10元一斤,腩肉8.5元。小編一聽報價,馬上被迷魂了,馬上買買買了扇骨、豬腳等等等。同事見我買買就說,她有個朋友很愛輪水的豬肉,經常是一輪圩來買一次,一買就是十多年!

 

腌芋梗

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相信很多人看到這個都會有很多回憶,小編也不例外,現在都還依稀記得小時候奶奶腌制腌芋梗的味道。腌芋梗酸脆清口,配上白粥,開胃可口。輪水圩的腌芋梗5塊錢一斤,而且看樣子質地優良,各位不妨來這買上一兩斤嘗嘗。

 

本地鵝蛋

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輪水地處漠陽江邊,河涌灘涂較多,適宜三鳥生長繁殖,本地鵝蛋自然較多。據查,鵝蛋的營養價值高,是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品,如作外用可以治燙火傷,皮肉潰爛,熱毒瘡瘍作用。輪水圩的鵝蛋也是物美價廉,這么大的鵝蛋3個才5塊錢。

 

番芋葉干

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你猜猜這捆東東是什么?這是番芋葉干,你猜出來了嗎?這東東小編等圩無數,居然從來沒見過!攤主說這是番芋葉干,它煲雞或豬骨能補腎、祛風濕治骨痛,而且功效獨特!

 

大薯

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走近這個攤檔,小編納悶地說,這里咋有椰子賣呢???同事大笑起來:大薯,這是大薯!大薯長成這樣子,實在喜人。這邊攤主大叔吆喝:1元5一斤!那邊阿姨馬上吆喝:靚靚靚大薯,1元1斤!好好吃的。要不是大薯長的太大,小編就下手了。據了解大薯健脾止瀉;益肺滋腎;解毒斂瘡。

 

豬腸卷

 

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陽江的“豬腸祿”大名鼎鼎!但是輪水的“豬腸卷”卻別具一格,它的餡不是豆芽的,而是炒花生碎。它是用米漿蒸成一大塊的又薄又滑的“瑪皮”,然后將花生末、蒜末放在“瑪皮”里面,卷起來就OK了。吃時加點花生油和醬油,味道好極了!2元一條,這么大大條的“豬腸卷”,吃貨們,快點去試試。

 

缽仔糕

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“缽仔糕”,顧名思義,就是用缽仔裝的糕。其做法是將研磨米漿蒸制而成,上面再撒點花生末、蒜醬油調味。這種糕點陽江很多圩都有,但這里的獨特在于它也是用了花生碎。輪水的吃貨都說,他們最喜歡花生碎。集體喜歡這東東,肯定有他的大道理,這缽仔榪,希望大家能來品嘗品嘗,嘗出它的大道理。


貓肉

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貓肉,具有補虛勞,祛風濕,解毒散結之功效。主治虛勞體瘦,風濕痹痛,瘰疬惡瘡,潰瘍,燒燙傷。輪水圩里,賣牛肉、狗肉的生意很好。和其他圩場不同,這里貓肉居然也很受歡迎,到處可見買貓肉的攤檔。見到小編靠近,這家檔主撈起一大勺狗肉說:這么好的貓肉,你們不嘗嘗?!看來,輪水圩飲食的主打品牌無疑是貓肉了。

 

農產品一條街

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圩日這天,這條街人頭攢動,邊上擺了不少臨時攤檔,一溜煙賣著各種農產品。遠近而來的農戶將自家種植的農產品都搬到了圩場,想和吃貨們分享。誘人的瓜果蔬菜、綠色環保的“土產”、“特產”,樣樣都是平靚正。黑豆6元一斤,綠豆7元......不過蔬菜有點貴,可能是品質好吧,菜心6元一斤。這些地道的本土“土貨”似乎很受青睞,每個攤檔都時不時圍著一大群買手。


理發一條街

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不少圩場都有理發檔,但輪水圩的卻頗具規模。近10名理發師在兩邊一溜排開,各施其法,但卻統一價格,一次8元。收費低廉,生意也是相當不錯。等圩的人說,他們都是選擇圩日來理發的,除了少花錢,還可以和熟人見見面,“講講嘴”。

輪水圩里好東西數不勝數......

小編不能一一為您解說

有時間你可以自己去逛逛

輪水圩的圩期是日期尾數逢4、9

[責任編輯:葉幼仙]

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